Un mini barbecue pour les brochettes de satay

Lors de nos voyages notre coup de coeur gastronomique reste et restera le "chicken satay" ou "pork satay", quand on revient à la Réunion on en salive encore, alors pourquoi ne pas fabriquer "THE satay grill" nous même? L'original apparait sur la photo du dessus.

On a donc acheté, une cornière metallique et nous utilisons aussi une plaque de tôle plate bien épaisse. Mon homme à réalisé ce bbq en une 1/2 journée et le soir nous l'avons inauguré:)L'avantage de ce petit bbq c'est qu'il est facilement transportable, il est tout petit et ne prend pas de place, utilise très peu de charbon et la viande reste très tendre. Un vrai delice et comme je suis sympa je vous partage ma recette de marinade pour satay!

Là c'est le début de cuisson comptez 10 à 15mn au total, et elles seront super dorées

Les ingrédients de "ma" marinade pour les brochettes de porc ou de poulet:
- romarin ou coriandre
-poivre
-sauce soja
-moutarde
-miel
-sauce soja sucrée japonaise ou sucre de canne
-poudre de curry
- poudre de cumin
-jus de citron
(je mets aussi une petite cuillere de sauce char siu si vous connaissez)
je mets tous les ingredients sur mes cubes de viandes dans une boite plastique (juste un peu plus grande que le volume de viande)et je secoue energiquement, minimum 1h au frigo sinon la veille c'est le top
pour le poulet on peut rajouter un yaourt nature ou du lait de coco dans la marinade (selon vos gouts), pendant la cuisson quelques coups de pinceau avec le reste de marinade:)

J'oubliais l'astuce technique pour le bbq, pour chauffer vite ses braises sans se casser la tête :on place les allumes bbq dans la cuve sans charbon, boule de papier journal ou carré de fibres de coco compacté (+ecolo) et les morceaux de charbon au dessus posés sur votre grille de cuisson, on attend que ce soit bien incandescent et hop on retourne la grille et c'est parti pour la cuisson

Voilà j'ai fini ma parenthèse gastronomique, promis prochaine rubrique c'est de la déco!tchao tchao et bon appetit!

Coup de gueule du jour!

Et pourquoi les déchetteries ne sont pas ouvertes au public????Hein??Ca serait trop top de pouvoir y récuperer tout ce qui y est récuperable!!!Et ça ferait moins de dechets... mais non on passe devant on y voit trop de choses canons mais on reste impuissant, si c'est pas ça la betise:(

Inspiration...

C'est aussi et surtout ce qui nous entoure qui nous inspire... pour moi mon ile...

petit panier à thé

Je me suis achetée (eh oui ça m'arrive!) dernièrement un beau chapeau en papier recyclé d'une grande marque de surf, j'aimais bien l'etiquette de ce dernier que je devais couper de toute façon car visible lorsqu'on porte la chapeau. C'est parti: chute de jute, de coton ecru, on se creuse un peu la tête, et on se confectionne une petit panier pour les sachets de thé...naturellement

ps: volontairement je laisse des finitions brutes au panier pour le coté "naturel"

Fleurs de frangipanier..

Mes fleurs préferées réapparaissent dans mon jardin...

Un panneau en bois recyclé

Une vieille palette...

La tendance en ce moment est au mobilier en bois de barque recyclé. Je ne saurais vous dire si ce mobilier vient de Thailande ou d'Indonesie, je miserais plus sur la seconde. Moi j'aime beaucoup, ça donne à la fois une ambiance bord de mer et ethnique, par contre on ne meublera pas toute sa maison avec ce mobilier! Juste par petites touches. Nous avons donc essayé de créer un pan du meme genre dans la cuisine, nous n'avions pas de barque dans le jardin! mais pas mal de chutes de bois, des pots de peinture et une bonne ponceuse... voila le resultat...comme d'habitude cout: 0 euros

Bois de recup, chapeau de paille et raphia...

Etagére à paniers dans la cuisine

Aujourd'hui je vous montre une de nos "vieilles" réalisations: une etagére à paniers, pour épices, oignons etc, elle pourrait aussi aller dans la salle de bain! On trouve des paniers, on se peint une grande plaque en medium, et on y fixe des baguettes rondes en bois pile à la taille des paniers, comme cela ils sont amovibles et donc très pratiques...

idée deco fut recup industriel

Trouvé sur "leboncoin reunion" cette annonce pour ce fut recup, une idée simple, effet deco garanti comme le dit le vendeur...

Des photophores recup...

Temps de réalisation:30mn!... Vous avez bien 30mn?!:)

comme une envie de gris...

On recupére un miroir en bois tout simple et de vieux pots a bougie en terre cuite, on bricole, on customise , on se fait plaisir...

recup palette: un jardin vertical

Voilà, on a utilisé la dernière palette restante du chantier de la piscine pour se créer un petit jardin vertical. Pour la couleur on melange du fushia et du chocolat:)

La chambre...

Housse de couette ikéa, coussins en tissu indonésien, petits paniers balinais, de même pour le tapis en bambou qui fait office de tête de lit, lampes en jute "fabrication maison" ainsi que les petites tables de chevets en caillebotis patinés. Pour avoir une ambiance d'hôtel chez soi, le linge de lit est trés important, ainsi que la façon de placer les coussins sur le lit, on misera sur le symètrique et graphique. D'ailleurs en feng shui dans la chambre à coucher tous les objets doivent être en double et symètriques pour une bonne harmonie dans le couple...

vacances: une ambiance d'hotel dans sa salle de bain

Et voilà, vive les vacances!!! Certains s'envoleront à l'autre bout du monde et d'autres choisiront la douceur du soleil hivernal de la Réunion. Quand on voyage la première chose qu'on regarde dans sa chambre d'hôtel c'est; son lit et sa salle de bain, alors faisons de même à la maison...Prenons le temps, nous l'avons maintenant, et les petits détails font souvent la diffèrence!

atelier couture: housse pour MP3 et portable

Du nouveau pour les filles dans ma rubrique couture...

Un distributeur à coton et des losanges parfumés pour la maison

Si vous etes novices n'hesitez pas à piocher des tutos sur internet! Ici avec une goutte d'huile essentielle déposée à l'arrière des losanges votre maison sera tout le temps parfumée!

Une table récup avec des palettes

Encore une fois avec les palettes restantes lors de la construction de la piscine et quelques vis et clous on se fabrique une petite table pour deux!

Ma petite jardinière d'aromatiques

Le cadeau de mon chéri...

Ce parasol balinais de chez Rouge Celadon trouvé à la dernière brocante de St Paul

En ce moment c'est couture! Confectionner un cabas hippie chic

Comme vous avez pu le constater ça fait un moment que nous n'avons pas bricoler!(ça reviendra!) En ce moment, pour moi, c'est couture et récup toujours. En utilisant une ceinture, les restes de tissus d'un store , en faisant de la teinture sur un vieux drap et en utilisant des anneaux de rideau: voila mon nouveau sac hippie chic:)